Chi sono

Ciao a tutti, sono Chiara!! !

Ho due grandi passioni: la biologia e la pasticceria. Adoro lavorare in laboratorio ma, appena ho un
attimo libero, accendo il pc e vado alla ricerca di nuove ricette da provare ! ! !

La pasticceria fa parte della mia vita da sempre e, forse, fa parte del mio DNA. La mia nonna e la
mia mamma mi hanno trasmesso la loro passione e conoscenza. Attraverso le ricette della nonna,
mia madre mi ha insegnato molte delle basi e delle ricette tradizionali. Ma sono convinta che seguire
una ricetta non sia tutto. Ci vuole amore. !

Mi piace preparare dolci per le persone a cui voglio bene. Cercare una ricetta che sia unica per
quella persona, che la rappresenti. Ed è per questo che tendo a non ripetere le stesse ricette ! ! !

Le torte che preferisco fare sono quelle moderne dalle mille preparazioni. Più sono complesse più mi attirano. Forse perché mi piace mettermi sempre alla prova.! !

Ma non mi piace solo farli, i dolci. Adoro anche mangiarli. Il mio dolce preferito? New York Cheesecake ai frutti di bosco.

E il vostro?!