Cestini al cioccolato 250 gr di cioccolato fondente stampini in silicone   Crema al mascarpone al caffè 250 gr mascarpone 125 gr panna fresca non zuccherata (non hoplà) estratto di vaniglia q.b. 50 gr zucchero[…]

Stampo 24 cm 600 gr di savoiardi Crema bianca 900 gr di crema pasticciera 9 gr di colla di pesce 650 gr di panna fresca (non hoplà)   Mousse ai frutti di bosco 250 gr[…]

Impasto comune 340 gr burro 550 gr zucchero 6 uova estratto di vaniglia q.b.   Per l’impasto alla zucca 1 kg zucca (1 cup di purea di zucca) 250 gr farina 00 1 cucchiaino abbondante[…]